电压力锅无水炖鸡收藏 2183804浏览 / 16358收藏作者：流沙39健康功效 木耳:润肺止咳 黄花菜:增强免疫力、护眼明目、维持上皮组织健全 杏鲍菇:低蛋白质
食材用料 公鸡 半只木耳 50克相克食物黄花菜 50克相克食物杏鲍菇 6根葱 两段相克食物姜 一块相克食物 干花椒 半汤匙 白酒 一汤匙 花椒叶 少量 盐 两茶匙 老抽 一点五汤匙 生抽 一汤匙 五香粉 一茶匙料酒 三汤匙 食用油 三汤匙电压力锅无水炖鸡的做法1.原料图。木耳黄花菜泡发。
2.锅里烧水，加干花椒，煮开。放入切块的鸡焯水煮开，加入白酒再次煮开，捞出冲冷水。
3.鸡肉沥干水。
4.木耳撕小朵，杏鲍菇切滚刀块。姜切块。
5.鸡肉加所有调料拌匀腌渍10分钟。
6.拌入配菜和葱姜花椒叶，拌匀放入压力锅。
7.选择营养炖中的鸡鱼。几秒后自动加热。
8.加热好进入保压时间。
9.等排气完毕，揭开锅盖即可。
10.有需要的可以加点提味。放点香菜也可以。
小贴士压力锅炖菜，最好不要加水或者少加一点水，因为水在烹制的过程中一点也不会少，但是为了防止意外，可以加出水的蔬菜。比如蘑菇，萝卜，白菜，冬瓜等。
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